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Operatore delle produzioni alimentari
Lavorazione e produzione lattiero casearie

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I percorsi di terze annualità ordinamentali e quarti anni ordinamentali sono cofinanziati con risorse del 
FSE 2014-2020.

L’operatore delle produzioni alimentari - lavorazione e produzione lattiero casearie, esegue tutti quei compiti legati alla preparazione e conservazione dei prodotti alimentari e conosce le diverse tipologie di merci.

L'operatore delle lavorazioni casearie interviene nel processo lavorativo di trasformazione alimentare del latte; assicura la realizzazione del formaggio e degli altri prodotti derivati dalla lavorazione casearia.

Dove opera:

Al termine del corso:

Le competenze tecnico-professionali attinenti alla qualifica regionale sono: